Daging sapi balado

Name: Daging sapi balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging iris tipis; bumbu rebus :; 4 siung baput; 3 siung bamer; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 btg sereh; 2 lmbar daun salam; bumbu tumis :; 4 siung baput; 2 siung bamer; 1 siung bawang bombay; secukupnya garam; secukupnya gula; sesuai selera cabe halus; kaldu daging (air rebusan daging)

Siti Adilah @stadilah

Palembang

Daging sapi balado

Siti Adilah @stadilah

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging iris tipis
bumbu rebus :
4 siungbaput
3 siungbamer
1/4 sdtlada
1/4 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 btgsereh
2 lmbar daun salam
bumbu tumis :
4 siungbaput
2 siungbamer
1 siungbawang bombay
secukupnyagaram
secukupnyagula
sesuai seleracabe halus
kaldu daging (air rebusan daging)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging cuci bersih, potong tipis, lalu direbus kira-kira 1 jam dengan bumbu rebus yg telah dihaluskan
2

Tumis baper,baput, bawang bombay, cabe halus kemudian tambah gula dan garam
3

Masukkan daging yg telah direbus dg air rebusan sedikit kedalam tumisan. Aduk hingga rata. Done !
4

Note : dagingbyg telah direbus boleh digoreng dulu atau lgsg msukkan kedalm tumisan