فتة الباذنجان (وصفة قليلة الدهون)

Name: فتة الباذنجان (وصفة قليلة الدهون)
Yield: 3 أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 باذنجان مقطع مكعبات; 1/2 كوب حمص الشام مسلوق; 3 خبز لبناني صغير مقطع مربعات; 1 علبة كبيرة زبادي قليل الدسم; 1 ملعقة كبيرة طحينة; 1 فص ثوم مهروس ناعم; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم; 2 ملعقة كبيرة صنوبر ولوز; 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون; ملح حسب الذوق; 1/4 ملعقة كمون

shaymaa seif @cook_4120119

وصفة قليلة الدهون #صحية#دايت
مشاركتي في #الشيف_الذهبي
#وصفات_بالباذنجان

اقرأ المزيد...

فتة الباذنجان (وصفة قليلة الدهون)

shaymaa seif @cook_4120119

وصفة قليلة الدهون #صحية#دايت
مشاركتي في #الشيف_الذهبي
#وصفات_بالباذنجان

تم الحفظ

المكوّنات

35 دقيقة

3 أشخاص

2 باذنجان مقطع مكعبات
1/2 كوبحمص الشام مسلوق
3خبز لبناني صغير مقطع مربعات
1 علبة كبيرةزبادي قليل الدسم
1 ملعقة كبيرةطحينة
1 فصثوم مهروس ناعم
2 ملعقة كبيرةعصير ليمون
4 ملاعق كبيرةبقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرةصنوبر ولوز
4 ملاعق كبيرةزيت زيتون
ملح حسب الذوق
1/4 ملعقة كمون

تم الحفظ

الخطوات

35 دقيقة

1

في صينية نضع ورق زبدة وترص مكعبات الباذنجان وترش بالقليل من الملح و2 ملعقة زيت زيتون ويدخل الفرن حتي يصبح ذهبي اللون.
2

يوضع الخبز علي ورق زبدة ويدخل الفرن ويجب مراقبته وتقليبه باستمرار حتي يكتسب اللون الذهبي.
3

في بولة نضع الزبادي والطحينه وعصير الليمون و2 ملعقة من البقدونس المفروم والملح والكمون والثوم المهروس ويقلب معا.
4

في مقلاة علي النار نضع 2 ملعقة زيت زيتون يضاف الصنوبر و اللوز ويحمص.
5

عند التقديم نضع القليل من الخبز ثم الباذنجان القليل من الحمص ثم القليل من الصوص ثم استكمال باقي المكونات نضع علي الوجه باقي الصوص البقدونس المفروم والصنوبر واللوز المحمص و تقدم.