تغسل اوراق الملوخية الخضراء وتجفف ثم تخرط بالمخرطة او الكبة مع حبة فلفل اخضر وعودين كزبرة خضراء

في اناء على النار ضع السمن ثم ملعقة صغيرة ثوم مهروس فقط تشمي رائحته ضيفي الشوربة واتركيها تغلي

اضيفي الملوخية الآن ثم ضعي مقلاة صغيرة على النار اعمل الطشة بها ملعقة صغيرة زبدة او سمن ثم ثوم مدقوق قلبي حتى ياخذ لون ذهبي اضيفي الكزبرة الجافه والكمون تقليبه واحده ثم اضيفيها على الملوخية

لا احب اضافة مكعب مرقة الدجاج الجاهزة طالما الشوربة غنية وجميله تكفي