نغسل صدر الدجاج ونقطعة مربعات وسط ونحمسه بالسمنة لحتى يتغير لونو نضيف الملح والفلفل والبهارات السبعة بعدين نضيف الجزر والبزاليا ونقلبن تقليبتن

نكون ناقعين الرز لمدة عشر دقايق منغسلو منيح ونصفي ونضيفو فوق الدجاج والبزاليا ونغمرهن ماء ساخن ونضيف عود القرفة والهيل ونار وسط بس بلش ينشف الماء نغطي الطنجرة ونهدي النار ونتركه يتهدا ليستوي تقريبا تلت ساعة

نقلبن قلب بصحن التقديم ونزينهن بالمكسرات المحمصة بالسمنة

يقدم بجانبه سلطة ولبن بخيار