A paprikákat kicsumázzuk.

Felteszünk kb. 1 liter vizet főni kevés sóval.

Összekeverjük a húst a rizzsel, fűszerekkel, tojással és megtöltjük vele a paprikákat, ha marad ki hús gombócok formájában tesszük a vízbe.

Hozzáadjuk az üveg paradicsompürét és összefőzzük. Kb. 3/4 óra alatt megfő.

Elkészítem a rántást, felengedem a paradicsomból vett lével és visszaöntöm a paprikára.

Összerottyan és kóstolás után esetleg után fűszerezés után lehet tálalni.