هنحمر البطاطس عادي و هنقطع بصل شرايح و بقدونس و نضيف عليهم البهارات كلها و نقلب كويس

هنطلع البطاطس و نضفها علي البصل و البقدونس و نقلب كويس و نجيب فحمه مشتعله و نحطها في الطبق و عليها نقطه زيت و نقفل عليها بطبق تاني و تتقدم مع سلطه طحينه