Uritan bumbu kuning

Name: Uritan bumbu kuning
Yield: 4-5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg uritan ayam; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari kunir; 1 batang serai; 4 butir cabe kriting; 2 butir cabe merah; 1 butir jeruk nipis potong sesuai selera; secukupnya Daun bawang cincang kasar; 1 sendok makan kecap manis; 1 sendok sauce tiram; secukupnya Garam; Penyedap rasa (kaldu ayam/ kaldu jamur); 200 ml air putih; Minyak goreng untuk menumis

Iswahyudhie Anton @cook_25115959

Tulungagung

Uritan bumbu kuning

Iswahyudhie Anton @cook_25115959

Tulungagung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

4-5orang

1/2 kguritan ayam
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarikunir
1 batangserai
4 butircabe kriting
2 butircabe merah
1 butirjeruk nipis potong sesuai selera
secukupnyaDaun bawang cincang kasar
Bahan pelengkap
1 sendok makankecap manis
1 sendoksauce tiram
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (kaldu ayam/ kaldu jamur)
200 mlair putih
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Uritan ayam di cuci bersih lalu rebus sampai matang
2

Bawang merah, bawang putih, kunir, cabe kriting l, cabe merah di haluskan lalu tumis sampe harum dan masukan daun jeruk sama daun serai dan potongan jeruk nipis dan daun bawang tumis sampai layu
3

Setelah bumbu mulai harum dan berubah warna masukan uritan, 200ml air putih tambahkan bumbu pelengkap seperti kecap manis, sauce tiram, garam, penyedap rasa
4

Tunggu sampai airnya menyusut jangan lupa di cicipi dahulu biar tau kurang manis atau kurang asin
5

Siap di hidangkan