في اناء نضع البيض و الزيت و السكر و الفانيلا ونخلط بالطراب اليدوي جيدا بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ و الخميرة حبيبات و نخلط الكل جيدا

نضيف الدقيق ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة تلتصق نوعا ما باليد ثم ندخل في العجينة ملعقتان من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ حتى نحصل على عجينة طرية ندهن وجهها بالزيت و نتركها حتى يتضاعف حجمها

بعدما يتضاعف حجم العجين نقسمه لكويرات،حجم الكويرة 100 غ، نبسط كل كرة جيدا ونثني الاطراف لنحصل على شكل بيضوي

نترك الخبيزات حتى يتضاف حجمها وندهنها بخليط البيض والحليب والفانيلا ثم نضع فتحات في العجين للتزيين بواسطة سكين حاد و نرش وجههم بالسمسم الابيض، تطهى في فرن ساخن على نار متوسطة حتى نحصل على اللون الذهبي

يقدم مع قهوة الصباح للفطور او في اللمجة في مع الشاي