نضع المقادير جميعهم بوعاء ونعجنهم ونتركهم لمدة ساعة تقريبا"...

بعد هي الساعة منلاقي العجينة صارت مطاطية فنضعها بكيس ونقص طرفه...

نضع الزيت بمقلاة عميقة...

نكور العوامة كرات (إما بيدنا بين الابهام والسبابة او ندهن ملعقة زيت وننزل شوي شوي من العجينة للملعقة وفورا عالزيت)...

عندما ننزل العوامة بمقلاة غميقة ننوص الغاز ونملي المقلاية كرات لان اذا كان بالمقلاة طابات قليلة بيتشقلبو عكيفهم وبغلبوك ومابياخدو لون واحد..

وتقلب الكرات لتاخد لون أشقر فاتح ونقيمهم عمصفاة ونساوي وجبة تانية ونقيمهم شقر وهيك لتخلص كمية العجين....

بعدها نقوي النار عالزيت وننزلهم لياخدو لون أحمر وبعدها عالقطر ونقلبهم فورا....

اذا بتحبي حلاوتهم عادية دغري قلبيهم بالقطر وقيميهم اما اذا بتحبي حلاوتهم كتيرة خليهم بالقطر ليغبو شي 10 دقائق وصحة وهنااا m.q