نضع القطعة الأولى من الجينواز فوق كرطون و نسقيها جيداً بالقطر او السيرو (كاسان من الماء مع كاسان من السكر وقطع الليمون). نغطي الطبقة الاولى بعد سقيها بالكريمة المخفوقة جيداً.

نسخن فوق النار ملعقتان من الناباج مع القليل من نكهة الفراولة او الفرومبواز و نتركه ليبرد قليلا ثم نصبه فوق الطورطة بعد تزيين الجوانب بالكريمة ،نذيب القليل من الشكلاطو و نكتب في وسط الطورطة حسب الرغبة و نزين كذلك بقطع الشوكولاته