Alufoliából készítünk egy téglalapot és ennek az alját és oldalait kibéleljük a gofrikkal.

A mascarponét robotgéppel összekeverjük a habtejszínnel és a a gofrikra önjük, majd hűtőbe rakjuk, amíg megdermed.

Tejkaramellt készítünk. Felolvasztjuk a vajat, majd rá a cukrot és a felmelegített tejjel újra megolvasztjuk.

Ezt ráöntjük a mascarponés rétegre, majd megint mascarponés réteggel befedjük a maradék gofrival pedig lezárjuk.

Megfőzöm a pudingot és felolvasztom a csokit is, majd összekeverem őket és befedem a gofrikat vele.

Aztán szórjuk rá az összetört földimogyorót. Kb. másfél órára hűtőbe rakjuk hogy megdermedjen.