نخفق البيض والفانيلا وبرش الليمون ثم نبدأ بالتدريج بإضافة السكر والزيت والحليب واللبن ثم جوز الهند والسميد والطحين والبيكنج باودر.

نمسح صينية الخبز بالزبدة ومن ثم نضيف نصف كمية الخلطة ونخبزها في فرن محمى درجة 180° لحتى تبدأ الأطراف تتحمر.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا بعدها ندهن طبقة القشطة ونبعد عن أطراف الصينية ثم نضيف باقي الخلطة فوق القشطة وندخلها الفرن على طبقة التحمير (النار بتكون من فوق الصينية) على حرارة 160° لحتى يتحمر الوجه نخرجها من الفرن.

نشربها القطر ونزينها وعلى الثلاجة لمدة ساعتين وألف صحة وهنا.

القطر: نرفع السكر والماء في قدر على النار لحتى يبدأ بالغليان ثم نضيف عصير الليمون ونتركه لمدة عشرة دقائق على نار خفيفة، وبعدها نتركه يبرد.