A tésztához a krumplit kislyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a tojással, sóval és liszttel. Ha nagyon sűrű vízzel addig hígítjuk, míg nokedli állaga nem lesz. Ezután sós vízben kifőzzük.

Közben a szalonnát felkockázzuk és lepirítjuk, a zsír felét hozzáöntjük a tésztához és összeforgatjuk. Túróval, tejföllel tálaljuk.