Az élesztőt felfuttatjuk a tejben 1ek cukorral. A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a felfuttatott élesztőt, a szoba hőmérsékletű margarint és a tojássárgáját. Alaposan kidagasztjuk, majd meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Lisztezett felületen 1, 5 cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Egy magasabb falú edényben felforrósítjuk az olajat. Közepes lángon kisütjük.