A szalonnát felkockázom és saját zsírján megpirítom. Amikor kész, a szalonna kockákat kiveszem, félrerakom.

A cukkinit meghámozom, darabolom és a szalonna kisült zsírján kicsit megpirítom. Sózom, borsozom és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

Amikor puhára főtt botmixerrel pépesítem. Hozzáadom a kókuszkrémet és pár percig még hagyom összefőni.

Pirított szalonnával tálalom.