Peyek Kacang Tanah (gurih kriuk no santan)
(resep 211)
Mumpung ada bule dari Jawa cuz lah minta ajarin bikin peyek 😁. Save di sini ✅.
Note pribadi:
- penggunaan air pada resep ini dikira² sampai encer. Jadi untuk sy pribadi kudu banyak latihan sampai mencapai tingkat kesuksesan bikin peyek. #tsaaahhh
- fungsi kemiri dan santan adalah sama, yaitu untuk membuat gurih. Kemiri dan santan membuat peyek menjadi cepat kecoklatan, kalo kelamaan gorengnya cepet gosyong
- air kapur sirih cukup digunakan sedikit saja, krn kalo kebanyakan bisa pahit
-220920-
Peyek Kacang Tanah (gurih kriuk no santan)
(resep 211)
Mumpung ada bule dari Jawa cuz lah minta ajarin bikin peyek 😁. Save di sini ✅.
Note pribadi:
- penggunaan air pada resep ini dikira² sampai encer. Jadi untuk sy pribadi kudu banyak latihan sampai mencapai tingkat kesuksesan bikin peyek. #tsaaahhh
- fungsi kemiri dan santan adalah sama, yaitu untuk membuat gurih. Kemiri dan santan membuat peyek menjadi cepat kecoklatan, kalo kelamaan gorengnya cepet gosyong
- air kapur sirih cukup digunakan sedikit saja, krn kalo kebanyakan bisa pahit
-220920-
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong/belah menjadi dua kacang tanah. Sisihkan.
- 2
Uleg bumbu halus.
- 3
Masukkan bumbu halus dan telur, aduk hingga rata. Masukkan irisan daun jeruk.
- 4
Masukkan tepung beras, air, potongan kacang tanah, air kapur sirih, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa.
- 5
Gunakan wajan besar. Pake api sedang cenderung kecil. Panaskan minyak banyak, lalu masukkan adonan peyek dimulai dari sisi atas (sisi luar minyak). Nanti si adonan akan otomatis melorot ke bawah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)