قومي تقشير البطاطا وقطعها الي قطع متوسطة

اضيفي لها ماء بارد وم. ك ملح وضعيها على النار

عند نضج البطاطا ارفعيها في اناء وقومي بطحنها بالشوكة.. ثم ضعي ٢ كوب طحين لتستوي العجينه مع القليل من الملح..

حضري الحشوه بعد ذلك.. قطعي البصل وقومي بحمسه قليلا ثم اضيفي الفلفل الرومي وبعد ذلك الطماطم والكزبره مع ملعقه بزار مخلوط وملعقه ملح وملعقه باربيكا واذا تريدني اضافة اللحم المفروم او قطع الدجاج الصغيره..انا استخدمت لحم

قومي بحشي عجينة البطاطا بخضار اللحم واقليها بالزيت.. بامكانك تزينها بلكزبرة بس انا ما استخدمتها للزينه.. وبلعافية