A tejfölt felmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk állni 15 percig. Közben kimérjük a lisztet, lereszeljük a sajtot és felolvasztjuk a margarint.

Egy tálba tesszük az átszitált lisztet, a sót, az olvasztott margarint, a reszelt sajtot és az élesztős tejfölt. Addig gyúrjuk a tésztánkat, amíg elválik az edény falától. Letakarva meleg helyen 45 percig állni hagyjuk.

Lisztezett felületen 0, 5 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztánkat. Megkenjük a tojással, rászórjuk a reszelt sajtot és csíkokra vágjuk. 180 C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánok!