يبشر البصل بالمبشرة ويوضع في إناء به زيت ويحمر حتى يصير لونه داكن يميل للون البني

أثناء تحمير البصل نضع العدس على النار يأخذ غلوة واحدة ويكون الماء به كثيرة ليسقي بها الأرز

بعد تحمير البصل يرفع من الإناء ونضع في نفس الإناء لسان العصفور وكوب من المعكرونة المرمرية ويحمر في الزيت وقبل أن يأخذ لون نضع الشعيرية ونكمل تحمريهم جميعاً وعندما يأخذوا اللون الذهبي نضع الأرز والعدس بعد نشله من الماء ويقلبوا جيداً بعد إضافة الملح والتوابل لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف ماء العدس ونكمل الماء على حسب احتياج المكونات ويترك حتى الغليان ثم نهدئ النار عليه حتى يتشرب ويتم النضج

وعلى ماالمكونات يتم نضجها نضع إناء آخر به ماء وملح وملعقة زيت حتى الغليان لسلق المعكرونة

وفي نفس الوقت أحضر إناء صغير واضع به قليل من الزيت وأحمر به خمس فصوص ثوم مفروم وعند الاحمرار نضع عليهم ثلاثة ملاعق كبيرة خل ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون وتترك على النار حتى تتقل الطماطم

نأخذ آل خمس فصوص ثوم الأخري بعد فرمهم ونضع عليهم نصف كوب خل وماء وملح وكمون دي دقة الكشري

وتشوح المعكرونة بعد سلقها في قليل من الزيت وبذلك نكون اتممنا عمل الكشري وبالهنا والشفا. دعوة جميلة منكم لي وشكراً

على فكرة لسان العصفور والمعكرونه المحمرة والشعرية بيعطوا له طعم جميل جداً