معكرونة وايت صوص بالجمبري (ألفريدو) 😋

Name: معكرونة وايت صوص بالجمبري (ألفريدو) 😋
Yield: 4 أفراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: 200 جرام معكرونة سباغيتي او فيوتشيني (أعرض من سباغيتي); 400 جرام جمبري مقشر ومغسول ومفتوح من الخلف; 200 جرام كريمة طبخ (أو كوب حليب مذوب في ملعقة دقيق ومعلقة قشطة); معلقتين كبار زيت; معلقة كبيرة زبدة; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; بابريكا; 4 فصوص ثوم مفرومين; بقدونس مفروم; جبن شيدر او رومي مبشور او بارميزان; 1/2 كوب ماء سلق المعكرونة

Mohamed Marouf @Marouf_Cooking

القاهرة

#الشيف_الذهبي #طبخة_وبس

اقرأ المزيد...

معكرونة وايت صوص بالجمبري (ألفريدو) 😋

Mohamed Marouf @Marouf_Cooking

القاهرة

#الشيف_الذهبي #طبخة_وبس

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

4 أفراد

200 جراممعكرونة سباغيتي او فيوتشيني (أعرض من سباغيتي)
400 جرامجمبري مقشر ومغسول ومفتوح من الخلف
200 جرامكريمة طبخ (أو كوب حليب مذوب في ملعقة دقيق ومعلقة قشطة)
معلقتين كبارزيت
معلقة كبيرةزبدة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بابريكا
4 فصوصثوم مفرومين
بقدونس مفروم
جبن شيدر او رومي مبشور او بارميزان
1/2 كوبماء سلق المعكرونة

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

نسلق المعكرونة في ماء مغلي عليه شوية زيت ومعلقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق ونحتفظ بنص كوب من ماء السلق على جنب
2

نتبل الجمبري بملح وفلفل اسود وبابريكا وعصرة ليمون
3

نسخن طاسة نحط فيها معلقتين زيت ومعلقة زبدة ونشوح فيهم الجمبري المتبل لمدة دقيقتين على كل جنب ونشيلهم من على النار في طبق
4

ننزل بالثوم المفروم مكان تشويح الجمبري وبعدها نص كباية ماء السلق وعليهم كريمة الطبخ ونقلبهم كويس
5

ياخدوا غلوة ننزل بالجمبري ورشة بقدونس والمعكرونة والجبن الشيدر تقليبة و نشيلهم من على النار
6

نزين الطبق برشة بقدونس وجبن 😍 وبألف هنا 😋