نحط النشا على المية ونقلبه وبعدين نحطهم في كاسرولة وتسخين على الهادي ومعاهم التوم المفروم (وده هيخفف من حدة التوم)

نرفعها من على النار لما النشا تتماسك وقوامها يبقى زي الجيلي ونسيبها تبرد تماما

يتم وضع الخليط في الخلاط و عليهم الخل والليمون والزبادي ونبدأ بالخلط الجيد

من فتحة الخلاط نبدأ ننزل الزيت ع الخليط زي الخيط لحد ما يبدأ القوام يتماسك ويكون تقيل

لتماسك اكتر ممكن نسيبها في التلاجة نص ساعة