Angol Marhahúsos Pite
Nem csak az angolok kedvence, de szerintem a magyar férfiaknak is kedvében lehet vele járni ezzel az étellel, mivel sörben főtt marhahús ragu a töltelék. De nem akármilyen sörben, hanem angol barna sörben. Köretnek pedig a tipikus krupmlipüré egy kis főtt zöldborsóval. Magában is megállja a helyét a pite, de pürével az igazi. A pite hidegen/melegen egyaránt nagyon finom, de szerintem másnap hidegen amikor össze áll, akkor az igazi.
Angol Marhahúsos Pite
Nem csak az angolok kedvence, de szerintem a magyar férfiaknak is kedvében lehet vele járni ezzel az étellel, mivel sörben főtt marhahús ragu a töltelék. De nem akármilyen sörben, hanem angol barna sörben. Köretnek pedig a tipikus krupmlipüré egy kis főtt zöldborsóval. Magában is megállja a helyét a pite, de pürével az igazi. A pite hidegen/melegen egyaránt nagyon finom, de szerintem másnap hidegen amikor össze áll, akkor az igazi.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát meg fokhagymát apró kockára vágom..
- 2
Kis olajon megdinsztelem a vöröshagymát, de ne barnuljon be csak fonnyasztom, hozzáadom fokhagymát amíg illatozik.
- 3
A húst is felkockázom.
- 4
Megpirítom a húst a hagymán, sózom borsozóm és hozzáadom a rozmaringot.
- 5
Mikor kifehéredett a húsi, megszórom a liszttel, felöntöm a sörrel...
- 6
A sárgarépát megpucolom, és az angolzellerrel kisebb kockákra vágom...
- 7
Hozzáadom a húsihoz a zöldségeket, és fedő alatt addig főzöm amíg megpuhul a hús. Hústol függ a főzési idő 2-3 óra. Közben néha megkervem, mert a sör miatt letapadhat.
- 8
Ha valakinek van kuktája nyugodtan használja, fele annyi idő alatt elkészül. Ha megpuhult a húsi, fele reszelt sajtot belekerem.
- 9
Egy közepes méretű jénait vagy tepsit kivajazok, kibélelem a fele leveles tésztával, megszurkalom villával..
- 10
Beleöntöm a ragut, megszórom a sajt másik felével..
- 11
Betakarom a tésztával, a széleit összenyomkodom, bevágom közepét, hogy valahol ki tudjon jönni a gőz..
- 12
Megkenem a tetejét egy felvert tojással. (A tészta levágott részeit, sajtos ropogosnak kisütöm, hogy ne menjen kárba 😉)
- 13
160 C fokon 30-40 perc alatt Barbara sütöm. Hidegen melegen egyaránt finom, sőt másnap nekünk jobban is ízlik.
- 14
Angolosan, krumplipürével és főtt borsóval találom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek