نترك العجينة حتى تبرد ثم نأخذ قطعه من العجينة وتشكل على هيئة أصابع بقسماط ثم تقسم الى أجزاء بطول أصابع اليد وتحضر شوكة ونشكلها من الأطراف حتى تصير بهذا الشكل في الصورة

ثم نأخذها وتقلي في طاسة بها زيت ساخن حتى تتحمر ترفع من الطاسة بعد التحمير وتوضع في السيرب (الشربات) ثم تصفى وتوضع في طبق التقديم وترش عليها جوزة الهند وتقدم بألف هنأ وشفا. دعوة جميلة منكم لي وشكراً