في حلة على حرارة متوسطة نضيف السمن ونشوح قطع اللحم

نشوح اللحم من جميع الجهات مع إضافة رشة من الفلفل الأسود وبهارات اللحم.

نضيف البصل ونقلبه مع اللحم

نضيف مرق اللحم او الماء المغلي ويترك على حرارة هادئة حتى يتشرب الماء مع متابعته من وقت للثاني.

نضيف الملح ويترك اللحم حتى ينضج تماما