دجاج بالزبده على الطريقه الهنديهButter chicken

Name: دجاج بالزبده على الطريقه الهنديه Butter chicken
Cuisine: عراقية
Ingredients: صدر دجاجه كامل مخلي من العظم ومقطع شرايح عريضه; بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره; ¼ كوب زبد / 50 غرام; 1 ملعقه زيت نباتي; ½ كوب كريمه طبخ; ¼ كوب كاجو; 1 ملعقه صغيره معجون طماطم; 1 ملعقه صغيره ملح; 1 ملعقه صغيره فلفل; 1 ملعقه صغيره بابريكا; 1 ملعقه صغيره كركم; 1 ملعقه صغيره غرام ماسالا; 1 ملعقه كبيره زنجبيل طازج مهروس; 2 ثوم مهروس

ban 🇮🇶 @cook_20276172

america

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

دجاج بالزبده على الطريقه الهنديهButter chicken

ban 🇮🇶 @cook_20276172

تم الحفظ

المكوّنات

صدر دجاجه كامل مخلي من العظم ومقطع شرايح عريضه
بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
¼ كوبزبد / 50 غرام
1 ملعقهزيت نباتي
½ كوبكريمه طبخ
¼ كوبكاجو
1 ملعقه صغيرهمعجون طماطم
1 ملعقه صغيرهملح
1 ملعقه صغيرهفلفل
1 ملعقه صغيرهبابريكا
1 ملعقه صغيرهكركم
1 ملعقه صغيرهغرام ماسالا
1 ملعقه كبيرهزنجبيل طازج مهروس
2ثوم مهروس

تم الحفظ

الخطوات

1

يحمص الكاجو حتى يشقر
2

نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والغرام ماسالا والزنجبيل والثوم والبابريكا اقل شي ساعتين نشوحهم في مقلاه حاره على نار عاليه من الجهتين
3

في نفس المقلاه نضع ملعقه كبيره زبد مع ملعقه كبيره زيت ونشوح البصل والثوم والزنجبيل ونشوح معجون الطماطم ونضيف الكاجو وكريمه الطبخ
4

نضع الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعم جدا
5

نرجع الخليط للنار ونطبخ الدجاج به لمده ربع ساعه مع اضافه باقي مقدار الزبد
6

يقدم بجانب الارز او الخبز ويزين بالكزبره المفرومه