Marinált harcsa cukkini "spagettival"
Halra magyar, sokszor hallottuk már ezt a szlogent én mégis azt gondolom, hogy nem érte a célját a jelenlegi halárakat figyelve. A magyar átlagnak többszörösét fogyasztom ennek oka az, hogy többnyire magam fogom meg a fogyasztott hazai halakat, szerencsére halbőség van itt a Duna mellett akad csuka, balin, harcsa, ponty és keszegfélék is. Most egy olyan recept jön, amelyet bármilyen szálkamentes filéből el lehet készíteni.
Marinált harcsa cukkini "spagettival"
Halra magyar, sokszor hallottuk már ezt a szlogent én mégis azt gondolom, hogy nem érte a célját a jelenlegi halárakat figyelve. A magyar átlagnak többszörösét fogyasztom ennek oka az, hogy többnyire magam fogom meg a fogyasztott hazai halakat, szerencsére halbőség van itt a Duna mellett akad csuka, balin, harcsa, ponty és keszegfélék is. Most egy olyan recept jön, amelyet bármilyen szálkamentes filéből el lehet készíteni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A halat vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk az aprított hagymákat az újhagymát a zöldjével együtt aprítva és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, hozzá kerül sok-sok olívaolaj ízlés szerint és ecet. Összekeverjük. Hagyjuk állni 1 éjszakát. A pihentetésre azért van szükség, hogy gyakorlatilag összeérjenek az ízek a hűtőben és a só és a ecet segítségével gyakorlatilag megfő a hal és már nem lesz nyers.
- 2
A cukkinit zöldségspirál készítőn áttekerjük, így szép spagetti jellegű zöldség tésztát kapunk. Ezt sózzuk, meghintjük a magvakkal és olívaolajjal elkeverjük. 1 éjszakát pihentetjük. Másnap a "spagettit" és a halat együtt tálaljuk. Nagyszerű friss fogás. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek