لعمل الشوربه في حلى نضع الماء ونتركه حتى يغلى ثم نضع اللحم وكل البهارات والبصل والثوم وفي حلة الضغط مدة ربع ساعة بعد الغليان على نار هادئه

في حلة نضع الماء والملح ونتركه يغلى ثم نضع ملعقه زيت والرز ونتركه يتشرب ثم تهدى النار حتى يتضج ١٠ دقيقه

صوص الخل نحمر الثوم مع ملعقه سمن حتى يحمر ثم نضع الخل ونتركه ٣ دقيقه ثم نضع الشوربه وتكون مصفاه من التوابل

يحمر الخبز مع السمن في الفرن نأخذ ملعقه صلصة ونضعها على اللحمة ونتركها تحمر تحت الشوايه او في الفرن تأخذ لون

نضع على العيش المحمص من الصلصة والشوربه بالخل والثوم حتى يتشرب ثم يقدم بالشكل ده

ملحوظه كمية العيش او الرز حسب الرغبه في بيحب الرز اكتر فيه بيحب العيش محمص وكده اعملى ذوقك والى تفضليه