Masukkan gula pasir dalam air hangat aduk hingga larut..kemudian masukkan ragi tunggu hingga berbuih

Setelah berbuih masukkan telur dan minyak goreng lalu kocok hingga rata

Dalam wadah lain, campur terigu dan garam, lalu perlahan masukkan larutan gula, ragi dan telur..kemudian aduk hingga setengah kalis..

Tutup rapat adonan menggunakan kain/plastik lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 45 menit- 1 jam

Setelah mengembang, kempiskan adonan agar udara keluar, lalu pipihkan menggunakan rolling pin sampai ketebalan sekitar 1-1,5 cm..kemudian tutup rapat dan diamkan selama 15 menit

Setelah itu potong2 adonan berbentuk persegi/persegi panjang (sesuai selera)

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan bolang baling hingga matang kecoklatan