يوضع الماده الدهنيه ويضاف اليها البصل وويضاف الفلفل الحراق او رومي حسب الرغبه وبعد ان نحصل علي اللون الذهبي الفاتح ويضاف عصير الطماطم والتوابل ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره وتترك لتتسبك

ثم يقور رأس الكرنب وتجوف ثم توضع في إناء به ماء مغلي به ملح وكمون وتوضع الةرنب لمده ٣ دقائق كما موجود في الصوره وتقلب علي الجهه الاخري وتنشل وتوضع في مصفي وتغسل بالماء مباشرتا وتصفي و ويقطع كل ورقه من العرق ثم تقطع علي شكل رول حسب حجم صباع المحشي المطلوب ثم يرص الاوراق فوق بعضها

بعد تسبيك الصلصه يضاف اليها الرز مع تهديت النار جدا ويقلب بعد ان يتشرب الرز الصلصه يطفئ النار ويرفع في وعاء ويضاف اليه البصل وهي عباره عن بصله مضاف اليها قليل من الفلفل الاسود وتفرك جيدا وتضاف الي الرز ثم الخضره المشكله ثم الكسبره الجافه ويقلب الخلطه جيدا

وتجهز حله بها قطع من عروق الكرنب وطبقه من شرائح الطماطم ويلف اوراق الكرنب وترص وبين كل صباع والاخر فراغ بسيط حتي يتسمح بتخلل الشوربه داخلهاوترص كما موجود بالصوره وبعد الانتهاء يضاف ٤معالق من صلصله التسبيكه ويضاف الشوربه الساخنه حتي تصل الي نصف الرصه الاولي وتهز وترفع علي النار حتي يتشرب المحشي ثم تهدأ النار جدا حتي ينضج تماما

وبالهنا والعافيه