نسلق المكرونه ونشيل ميه المكرونه على جمب وتغسل المكرونه عادى اقطع الفراخ قطع صغيره

فى طاسه انزل بالزيت ثم بالبصل تشويح بس ثم قطع الفراخ اتركها خمس دقايق من غير تقليب ثم اقلبها وانزل بالتوابل وبعد خمس دقايق انزل بالفلفل والطماطم واول ما تستوى أقفل عليها

البشاميل على البارد. ميه المكرونه أنزل عليه بلبن واقلبها جيدا ثم انزل بالدقيق واقلب لحد ما يذوب ثم انزل بالسمنه والملح والفلفل واقلبهم واضعها على النار ثم انزل بالجبنه وارفعها عند القوام المناسب