एक बाउल में बेसन डालें उसमें नमक मिर्च जीरा क्रश करी हुई अजवाइन हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट और फिर पानी डालकर घोल बना लें गोल ज्यादा पतला और ना ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल अच्छा गर्म होना चाहिए फिर ब्रेड के पीस काट कर बेसन मैं लगा कर तेल में छोड़ दें और फिर इसको उलट-पुलट करें जब ब्रेड ब्राउन होने लगे तो उसे बाहर निकाल दे

ब्रेड बाहर निकालने के बाद ऊपर से चाट मसाला लगाएं और सॉस और अदरक की चाय के साथ प्रोसे आपके सिंपल ब्रेड पकौड़े तैयार हैं यह चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं और सबको पसंद आते हैं