A piskótához a tojásokat válasszuk ketté, majd a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.

Forgassuk hozzá a tojássárgáját, majd a sütőporos lisztet.

Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25 percig.

A krémhez 1 dl tejet keverjünk össze a pudingporral.

A maradék 3 dl tejet a cukorral, és a kókuszreszelékkel kezdjük el melegíteni, majd kavarjuk hozzá a pudingos tejet, és főzzük sűrűre.

Adjuk hozzá a fehér csokoládét, és kavarjuk addig, míg a csokoládé elolvad

Közvetlenül a krémet fedjük le folpackkal, és hagyjuk kihűlni.

Majd kavarjuk össze (ha kell használjunk botmixert).

A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk a krémhez.

A kihűlt piskótát vágjuk három részre.

A krémet osszuk négyfelé, majd töltsük meg a tésztát vele.

A krém tetejére szórjunk mandulaszeletet

Tegyük egy éjszakára a hűtőbe.

Másnap a maradék krém felével vonjuk be a torta külsejét.
Szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel.
Majd az utolsó negyed krémmel díszítsük körbe a tortát.