સૌપ્રથમ ગરમ પાણીમાં થોડું તેલ અને મીઠું નાખી ત્યારબાદ તેમાં કાચા નુડલ્સ નાખવા હવે નુડલ્સ બફાઈ ગયા પછી તેને ચારણી મા નુડલ્સ નાખી ઉપરથી થોડું ઠંડુ પાણી અને થોડું તેલ નાખો જેથી નુડલ્સ ચોંટે નહીં

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં જરૂર પ્રમાણે તેલ મૂકી તેમાં સૌપ્રથમ ડુંગળી નાખવી ડુંગળી ગુલાબી રંગની થાય એટલે તેમાં ગાજર કોબી કેપ્સીકમ નાખવા થોડું ચડી જાય વેજીટેબલ એટલે તેમાં મીઠું મરચું સ્વાદાનુસાર પછી તેમાં રેડ અને ગ્રીન ચીલી સોસ સોયા સોસ ઉમેરીને મિક્સ કરો ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા નુડલ્સ નાખીને હલાવી હવે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી ઉપર કોથમરી થી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો