اولا نقطعو الحم والبصلة وبطاطا ونقليوهم مع الملحة والزيت والتوابل وبطاطا و معجون الطماطم نخلطو مزيان ونضيفو الروز والماء وننقصو عليه النار مزيان ونخليوه يطيب