بعدها نعمل كويرات مباشرة نطلقهم مثل الرغايف بمساعدة بالزيت وأورق بالزبدة المذابة. نأخذ كل مربع نورقه قليلا ونضع الحشوة في الوسط

الحشوة هي كاوكاو محمر المقشر ومطحون وقليل من الملح والفاني وآملو ونلم بقليل من العسل.. نلم العجين على الحشوة يكون شكل دائري ونقطع الجواب بالمقص كما في الصورة..

ندهنهم بصفار البيض والخل. ندخلهم للفرن الساخن ثم نهمد النار قليلا.بعد نضجهم ندهن الوجه بالعسل ونرش بالكوك أو الكاوكاو أو اللوز مهرمش... وبالصحة والراحة😍🤗