اغسل الرز جيدا وانقعه حتى اكمل ثرم المواد المجهزة

اغسل الخضروات المذكورة أعلاه جميعاً واثرمها بمحضرة الطعام واجهزها بوعاء غميق واضيف البهارات والملح والمعجون والصاص والكجب والرز واللحم واقلبها حتى تختلط جميعاً حتى تتكون حشوه كامله

يغطي القدر بأحكام ويوضع على نار متوسطة ساعه كامله ثم نار هادئة ربع ساعة ويترك عشر دقائق على الأقل حتى يقلب في الصحن ويزين حسب الرغبه

يمكن اضافه اي نوع الخضروات او البهارات حسب المتوفر جربوا طريقتي هذه تكون بطعم حامض حلو مميز ☺️