Cucur Gula Merah bersarang

Name: Cucur Gula Merah bersarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung beras; 100 gr tepung terigu; 1/4 sendok teh garam; 130 gr gula merah sisir; 50 gr gula pasir; 1 lembar daun pandan; 300 ml air

🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80

Kalsel

Kue manis wangi pandan. Gak pake telur, gak pake mixer, gak pak rumit.

Lebih banyak

Cucur Gula Merah bersarang

🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80

Kalsel

Kue manis wangi pandan. Gak pake telur, gak pake mixer, gak pak rumit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

Bahan 1 (campur rata)
125 grtepung beras
100 grtepung terigu
1/4 sendok tehgaram
Bahan 2
130 grgula merah sisir
50 grgula pasir
1 lembardaun pandan
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus bahan 2 sampai gulanya larut dan air mendidih, sisihkan sampai suhu hangat kuku
2

Campurkan sediki demi sedikit bahan 2 yang sudah hangat ke dalam bahan 1. Aduk menggunakan tangan yg sebelumnya sudah dicuci bersih. Aduk dengan cara memijit sampai timbul gelembung. Kira-kira 5-10 menit
3

Diamkan paling kurang selama 1 jam dengan wadah ditutup serbet
4

Setelah 1 jam aduk sebentar adonan, goreng dengan api kecil dan minyak yang tidak terlalu banyak. Sambil disiram minyak pas selagi menggorengnya biar tengahnya masak merata. Goreng satu2 aja n tidak terlalu lama..