सबसे पहले चीनी और एक चम्मच कॉफी को बड़े कप में डाले।एक चम्मच पानी डाले मिक्स करे। ध्यान रहे पानी ज्यादा नहीं डालना है।

अब एक चम्मच की सहायता से कॉफी और चीनी को एक दिशा में घूमते रहे हम इसे फेटना हैं जिससे चीनी कॉफी में मिल जाए।हम जितना ज्यादा फेटेगे उतनी ज्यादा कॉफी स्वाद बनेगी।जब स्पून घुमाने में दिक्कत आए तो एक दो बूँदपानी डाले।लेकिन ज्यादा नहीं। नहीं तो कॉफी में झाग नहीं बनेंगे।जब कॉफी त्यार ही जाएगी स्पून में चिपक जाएगी।१०मिनट लग जाएंगे।

अब एक कप ले उसमे त्यार कॉफी का एक चम्मच डाले। दूध को गरम ले।फिर धीरे धीरे धार से गरम दूध कप में डाले।जिससे झाग बने।

ऊपर से सूखी कॉफी पाउडर डाले। त्यार कॉफी चीनी को आप फ्रिज में स्टोर करके रख सकते है या गेस्ट आने से पहले रेडी करके स्टोर करदे।