الحشو : نحضر ف قصعة كاكاو و نضيف له السكر و ندمج جيدا ثم نبسسه بالزبدة جيدااا ونضيف فاني وملح

ثم نرش بماء الزهر و نخلط حتى يذوب السكر و يندمج مع كاوكاو.و تترك علر جنب

على طاولة العمل تفتح كرة اولى من العحينة بالاستعانة بالنشاء بسمك رقيق جدا و توضع على صينية الطهي.

بنفس طريقة مع الكرة ثاني للعجينة. و توضع فوقها مباشرة ثم يوضع الحشو و يبسط بشكل متساوي من كل جوانب.

ثم تفتح الكرة ثالثة فالرابعة دائما بنشاء و توضع بالصينية وتقسم البقلاوة وتدهن بسمن وتدخل للفرن مباشرة.

بعد طهي تسقى بالعسل وهوا بارد وتترك على اقل ساعة حتى تتشرب العسل ثم تقدم بكيسات.