فطيرة الشحمة
#وصفة_ونصيحة (همفاسث امكفيل)
دائما مع وصفاتي السهلة والاقتصادية مع النصائح
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في اناء نحط الدقيق والفرينة والخميرة والسكر ونجمع العجينة بماء دافئ ونغطيها ونتركها تختمر
- 2
وبعد ما تختمر نضيفولها الملح وندلكها بالماء شويا برك ونرجعوها تزيد تختمر
- 3
وبعدها نزدولها شويا زيت ونكوروها 3 كويرات او حسب الحجم المراد
- 4
النصيحة 1: بالنسبة للعجينة نخمرها بدون ملح (مسوسة) احسن لكي تختمر بسرعة وتكون طرية و ما تاخذش وقت في الدلك
- 5
النصيحة 2: بالنسبة للدقيق كي يكون مهوش من النوعية الجيدة نضيفولو الفرينة
- 6
وبالنسبة للصوص نجمع المقادير في اناء ونتركها تتقلى على نار هادئة ونتركها تبرد
- 7
هذه الخطوة بعد ما نديرو العجنة تختمر
- 8
وبعد مانكونو تركنا الكويرات يرتاحو قليلا لكي يسهل حلها
- 9
نحلو الكويرة ونحط فوقها الصوص ثم نبرش فوقها الشحمة او (الفرماج -التونة..... الخ الي تحبيه)
- 10
ثم نطبقها ونلم الجوانب ونحلها دائرة ونتركها تزيد تطلع ترتاح وتقدري الديري قرصة فوق قرصة تكون اسهل
- 11
النصيحة 3: باه تجيك القرصة دائرية نحط اليد على الجانب ونحلها باليد الاخرى
- 12
وبعده نسخن مقلاة او طاجين او طاوى ونطيبوها انا طيبتها في المقلاة
- 13
النصيحة 4: كي نطيبو الكسرة ويبقاو اماكن بيضاء نجيبو منديل ونطويوه ونضغط ضغط خفيف على ذلك المكان لكي يتحمر وتكون متساوية الاحمرار
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)