Kókusztekercs piskótából gluténmentesen
Nagyon szeretjük a kókuszos sütiket. De a gluténmentes kekszek elég drágák, ezért azt is itthon sütöm. Egyszer kipróbáltam ezt a sütit gluténmentes piskótából és annyira megszerettük, hogy azóta is így készítem.
Kókusztekercs piskótából gluténmentesen
Nagyon szeretjük a kókuszos sütiket. De a gluténmentes kekszek elég drágák, ezért azt is itthon sütöm. Egyszer kipróbáltam ezt a sütit gluténmentes piskótából és annyira megszerettük, hogy azóta is így készítem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat a cukorral nagyon habosra felvertem. Majd beleszitáltam a lisztet és óvatosan beleforgattam a habba.
- 2
Egy gáztepsibe sütőpapírt tettem, belesimítottam a masszát és 150 fokon tűpróbáig sütöttem. Még forrón lehúztam róla a sütőpapírt és hagytam kihűlni.
- 3
A kihűlt piskótát apró darabokra tépkedtem.
- 4
Hozzáadtam a kakaóport és az édesítőt,majd elkevertem.
- 5
Beletettem a lekvárt és a rumaromát. És annyi tejet öntöttem hozzá, hogy összegyúrható legyen a massza.
- 6
Két gombócra osztottam és 2 folpack között vékonyra kinyújtottam az egyiket.
- 7
A krémhez habosra kevertem az édesítőszert és a margarint, majd belekevertem a kókuszreszeléket. A felét rákentem a kinyújtott alapra, feltekertem és kókuszreszelékbe forgattam. Ugyanígy készítettem el a másik tekercset is.
- 8
Hűtőbe tettem kb. 4 órára, hogy megszilárduljon. Miután jól lehűlt felszeleteltem.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek