Oładki czyli racuchy drożdżowe
Racuch to pyszna przekąska na ciepło. W dodatku na słodko.
Dzieci (choć nie tylko) uwielbiają je.
Ja również za nimi przepadam. Z miodem i gęstą śmietaną są prawdziwym delikatesem.
Oładki czyli racuchy drożdżowe
Racuch to pyszna przekąska na ciepło. W dodatku na słodko.
Dzieci (choć nie tylko) uwielbiają je.
Ja również za nimi przepadam. Z miodem i gęstą śmietaną są prawdziwym delikatesem.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Podgrzewamy połowę mleka, rozpuszczamy w nim drożdże i łyżkę cukru. W drugiej misce mieszamy resztą ciepłego mleka, drugą łyżkę cukru i masło. W końcu wbijamy jajko i rozkłócamy go w w mleku.
- 2
Przesiewamy mąkę z solą. Robimy dołek i wlewamy przygotowaną zalewę mleczno-jajeczną. Zamieszaj ciasto. Dolej mleko z drożdżami i ponownie zamieszaj do jednorodnej masy. Odstaw przykrytą miskę z ciastem na półtorej godziny w ciepłe miejsce.
- 3
Kiedy ciasto zwiększy swoją objętość 2 razy, rozgrzewamy olej. Na gorącą patelnię kładziemy niewielkie porcje ciasta. Smażymy z obu stron póki się nie zarumienią.
- 4
Placuszki wykładamy na talerz wyściełanych warstwą papierowych ręczników.
- 5
Podajemy z cukrem pudrem, konfiturą lub gęstą śmietaną i miodem. To doskonale śniadanie lub podwieczorek na ciepło.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze