إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في حلة العجن نضع المكونات الجافه ونقلبها جيدا.
- 2
نضع الخميرة مع السكر في الماء الدافئ ونقلب ونتركه جانبا حتى تتفاعل.
- 3
نضيف البيض على الدقيق مع الخل ونقلب ثم نضيف الخميرة ونكمل عجن بالحليب الى ان نحصل على عجينه شبه لينه.
- 4
نضيف الزبده الطريه ونكمل عجن حتى تندمج الزبده جيدا مع العجين وتصبح عجينه لينه ناعمه توضع في مكان دافئ حتى تتخمر.
- 5
تقسم العجين الى كرات صغيرة وتترك 5 دقائق لترتاح ثم تفرد كل قطعه باليد على البورد وتحشى بالجبن الكريمي او الشوكلاته وتغلق جيدا وترص في قالب فرن مميز مع ترك مسافه بسيطه بين الكرات وعند الانتهاء تترك لمده ربع ساعه تختمر.
- 6
يدهن الوجه بسائل تلميع وترش بالسمسم وتخبز في فرن ساخن على 180 لمده من 20 الى 25 دقيقه او حتى تأخذ لون ذهبي وتخرج من الفرن ويدهن الوجه بالعسل او القطر او الحليب المكثف وتقدم.
مع تحيات الشيف حليمه صالح 😍
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)