A sütőt kapcsoljuk be 150 fokra. A tojások sárgáját a cukorral és a sóval habosra verjük.

A tejet, tejszínt és az aromát összeforraljuk. Ezt tehetjük tűz fölött is, de én csak beraktam a mikróba és többször ellenőrizve felforraltam.

A forró tejet lassan adagolva hozzáöntjük a tojássárgájához, miközben habverővel kevergetjük.

Kiadagoljuk a tálkákba. 😊

A tálkákat egy magas falú tepsibe helyezzük és megtöltjük vízzel, úgy hogy kb. a tálkák 3/4-éig érjen.

Már mehet is a sütőbe. 30-35 perc alatt el is készül. Nekem 30 perc alatt szép arany színű lett a teteje. Érdemes figyelni, mert ha túl készül, akkor nem lesz finom lágy. 😊

Kivesszük, és hagyjuk félig kihűlni, majd berakjuk a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön.

Mielőtt pedig szeretnénk elfogyasztani, megszórjuk cukorral, ízlés szerint. (Lehet vaníliás, por, vagy kristálycukor is) Majd megkaramellizáljuk a tetején egy kis sárkány segítségével. 😃