Citromos csirke

Name: Citromos csirke
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkemell; 1 db citrom héja; 2 ek cukor; 60 ml fehérbor ecet; 60 ml citromlé; 1,5 ek méz; 1 ek kukoricakeményítő; 1 tk só; 3 ek Cherry brandy; 1/4 ek őrölt fekete bors; 2 ek kukoricakeményítő; 1 db tojás; 6-7 ek kukoricakeményítő (keverhető liszttel is) a panírhoz; szükség szerint kókusz étolaj a sütéshez (persze lehet más étolaj is)

Faragó Ferenc @Frenkyboy

Miskolc

Neten találtam, egy kínai szakács videójában!

Olvass tovább

Citromos csirke

Faragó Ferenc @Frenkyboy

Miskolc

Neten találtam, egy kínai szakács videójában!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

4 adag

0,5 kgcsirkemell
Citrom mártás:
1 dbcitrom héja
2 ekcukor
60 mlfehérbor ecet
60 mlcitromlé
1,5 ekméz
1 ekkukoricakeményítő
Marinálás:
1 tksó
3 ekCherry brandy
1/4 ekőrölt fekete bors
2 ekkukoricakeményítő
1 dbtojás
6-7 ek kukoricakeményítő (keverhető liszttel is) a panírhoz
szükség szerintkókusz étolaj a sütéshez (persze lehet más étolaj is)

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Mártás : Citrom külső sárga héját vékonyra aprítod. Majd a többi hozzávalót is hozzá adod -cukor, borecet, citromlé, méz,,keményítő. Hagyod ázni.
2

Marinálás :Csirkemelleket kb. 1 cm vastagra és 2-3 cm szélesre felvágod. Majd : - só, Cherry, bors, keményítő, tojás. Összekevered jó alaposan! Pihizik kb:30 percet.
3

Pihizés után, panírozod keményítőbe.
4

Bő olajban 2x kell sütni. Amíg az egyik adag pihizik a másik sül.
5

Tálalás előtt a citromos mártást átfőzőm addig amíg nem sziruposodik!
6

Jázmin rizzsel tálaltam.(De lehet más köret is, Vagy csak úgy magában.)
7

Jó étvágyat!