Egy edénybe tegyél a tűzhelyre kb. 1 liter vizet forrni. Dobj bele egy mk. sót, majd ha forr, tedd bele a 2 db főzőtasakos rizst.

A sertéskaraj szeleteket mosd meg, terítsd ki a vágódeszkán, papírtörlővel itasd fel róluk a vizet, majd klopfold ki őket. Forró olajban hirtelen süsd meg mindkét felüket szép aranybarnára.

Amíg sül a hús, megfő a rizs is. Ha a rizs 90%-ig kitölti a főzőtasakot akkor már megfőtt, leszűrheted. A főzőedénybe öntsd ki, add hozzá a leszűrt kukoricakonzervet. Lassú tűzön picit forgasd össze őket.

Ha kész a hús, miután kiemelted az olajból fűszerezd sóval, borssal. Egy serpenyőben egy tk. olajon süsd meg a tükörtojásokat. Ügyelj arra, hogy egyben maradjanak amikor majd kiemeled őket a serpenyőből.

Tálald a kész kukoricás rizst a tányér egyik oldalára. Tegyél 2 szelet karajt a rizs mellé, majd a hússzeletekre óvatosan helyezd rá a tükörtojásokat. Fogyaszd jó étvággyal! 😊