طاجين الباذنجان والبطاطا

Name: طاجين الباذنجان والبطاطا
Yield: 6الى 9 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 بطاطا كبيرة; 2 باذنجان كبير; فرمجاج; 5 او 6 بيضات; معدنوس (بقدونس); ملح

أم أسيرم🥰 إبتسام🥰 @ibtissam

الجزائر

روعة اقتصادي سريع حتى كان جاو ضياف ساااااااهل ديريه ويحمر لوجه فالطابلة
انا نديرو خير من هكدا بصح كي نكون مزروبة ندير

اقرأ المزيد...

طاجين الباذنجان والبطاطا

أم أسيرم🥰 إبتسام🥰 @ibtissam

تم الحفظ

المكوّنات

6الى 9 أشخاص

4بطاطا كبيرة
2باذنجان كبير
فرمجاج
5 او 6بيضات
معدنوس (بقدونس)
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع البطاطا مربعات نقليها ثم ان ننقع البادنجال مربعات لازم نقليه مباشرة باش ميكحالش
2

ثم نضعهم في طاجين الفرن نضيف فوقه البيض مخفوق مع الثوم ونربي عليه الفرماج نستطيع ان نضيف فرماج (جبنة) مكعبات وندخله تلفور حتى يستوي البيض
3

والبصحة والهناء