A rizst kevés olajon megpirítjuk, dupla annyi vízzel felöntjük. Sózzuk, a babérlevelet a vízbe dobjuk. Ha megfőtt a rizs, lefedjük.

A hagymát felkockázzuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst. Sózzuk, borsozzuk. Pirospaprikát szórunk rá és átforgatjuk.

Ha lepirult a hús, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a pörkölt kockát és a fokhagymaport.

Takarék lángon főzzük, amíg a hús meg nem puhul. (Kicsit hosszabb levet hagyunk).

Ha elkészült a pörkölt, összeforgatjuk a rizzsel.