عجينة الفطاير (رولات زعتر وكرواسون)
Rahma Sinan @rahmakitchen_85
#الشيف_الذهبي
ملاحظة :عجينة صالحة لكل انواع المعجنات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تذوب الخميرة مع السكر في الحليب الدافئ وتترك لمدة 5دقائق. يوضع الطحين والملح والبيض والزبدة والزيت والحليب بعد ان مضي 5دقائق وتعجن وتترك ساعة لتختمر
- 2
بعد التخمير تقطع العجينة وتكور كل كرة لوحدها. تترك 10دقائق
- 3
تفرد كل كرة (للزعتر) بشكل مستطيل تدهن بالفرشاة بزيت الزيتون وترش كمية جيدة وتلف بشكل رول وتقطع بالحجم المطلوب وتوضع بصنية مدهونه بالقليل من الزيت النباتي وتخبز على درج حرارة 200. بعد خروجها ممكن ان تزين بالقليل من جبنة الدهن (توضع بكيس كريما ويعمل خطوط)
- 4
الكرواسون: تفرد كل كرة بشكل دائري ثم تقطع مثلثات مثل البيتزا.توضع الحشوة المطلوبة وتلف. توضع في صنية الخبز تدهن خليط التلميع (بيض والقليل من الحليب) وتخبز على درجة حرارة 200
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13799395
التعليقات