Soup Singkong Ceker

Name: Soup Singkong Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong, Potong dadu; 2 Buah Wortel, potong dadu; 250 gr Ceker Ayam,Bersihkan; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1 Ruas Jahe, Geprek; 1 Kelingking Kayu Manis; 1500 ml Air; Secukupnya Garam dan Penyedap Jamur; Minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 8 Siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 1 sdt Lada bubuk; Pelengkap:; Irisan Daun Bawang dan Seledri; Bawang goreng; Sambal; Jeruk kunci/jeruk nipis

Dapoer Vewe @just_vewe

@just_vewe

Pertama kali makan Sup Singkong ini waktu mudik kerumah Mertua, disuguhkan pas sarapan. Awalnya aneh,singkong dijadikan Soup,Pas sudah makan eh ternyata enak,nyoba nyoba bikin sendiri lah,eh ternyata anak anak doyan.

#pekanposbar
#serbadirebus
#supsingkong

Lebih banyak

Soup Singkong Ceker

Dapoer Vewe @just_vewe

@just_vewe

#pekanposbar
#serbadirebus
#supsingkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSingkong, Potong dadu
2 BuahWortel, potong dadu
250 grCeker Ayam,Bersihkan
1/4 sdtPala Bubuk
1 RuasJahe, Geprek
1Kelingking Kayu Manis
1500 mlAir
SecukupnyaGaram dan Penyedap Jamur
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 SiungBawang Merah
6 SiungBawang Putih
1 sdtLada bubuk
Pelengkap:
IrisanDaun Bawang dan Seledri
Bawang goreng
Sambal
Jeruk kunci/jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Singkong hingga Matang, Angkat dan Tiriskan
2

Tumis Bumbu Halus,masukkan Jahe geprek,pala bubuk dan kayu manis,angkat dan sisihkan.
3

Rebus Ceker didalam Panci,Masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk.
4

Kemudian masukkan Bumbu yang telah di tumis tadi,garam dan penyedap jamur.
5

Tes Rasa
6

Terakhir masukkan Singkong rebus. Aduk rata.
7

Angkat dan sajikan dengan pelengkap